Kristi Morris Photo
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Brugal 1888 Gran Reserva Rumレビュー:テイスティングノート、フレーバー、ベストペアリング

モンテクリスト葉巻とブルーガル1888年の写真自己油そそがれたラム酒愛好家として、私はボトルを受け取ってとても嬉しかったです 創業者からの贈り物として、 ポール・アンソニー。私の経験は主に母国のベネズエラで生産されたラム酒にありますが、ブルーガルが提供するこの特別版を試すために座るまで、少し時間がかかりました。

で設立され、継続的に運営されています 、世界で最も有名なラム酒蒸留所を検討する際に、ブルーガルの姓が短いリストから除外されることはめったにありません。このBrugal1888 Gran Reservaも例外ではなく、次の点でここで確認します。



完全なレビューを読み続けるか、上記のリンクを使用して特定のセクションにジャンプすることができます。

二重熟成生産プロセス

ブルーガルの精神は糖蜜に由来します。注意深く監視された蒸留を複数回行った結果、ブルーガルのすべての製品に95%のアルコールベースが使用されました。ブルーガル家は、この高アルコール含有量の基盤を達成し、採用することに誇りを持っています。さらに、これがラム酒の全ラインに特徴的な「ドライ」な味と食感を与えるものです。

よりプレミアムな製品の1つである、Brugal 1888 Gran Reserva「DoblementeAnejado」、またはDouble Agedは、一連のステップで作成されます。



まず、ラム酒は、ミディアムトーストのアメリカンオークバーボン樽で6〜8年間熟成させます。この期間中、スピリットにはバニラ、コーヒー、レーズン、デート、そしてもちろんバーボンのフレーバーが注入されます。



2番目の最後の(短命ではありませんが)ステップでは、ラム酒は1回限りのスペインのシェリー樽で最長6年間熟成されます。濃い琥珀色に変化するのはこの時期です。鼻はここでも発達しています。柑橘類、タフィー、フルーツのノートが出てきて、グラスでの魅力的でユニークな体験を生み出します。



Brugal1888フレーバーとエクスペリエンス

基本的に私のレビューの中心であるこのセクションでは、Brugal1888が提供する全体的なエクスペリエンスについて説明します。

Brugal 1888 GranReservaのプロフィール

  • ドレス: 透明でありながら深紅の琥珀色
  • 鼻: バニラとダークチョコレートの甘くて大胆なノートと柑橘類
  • 口蓋:口蓋の非常に軽くて乾燥したテクスチャー;最小限の甘さでありながら長持ちするフィニッシュのバーボンのスパイシーなエッセンス
  • 最高に楽しんだ:室温できちんとすすった

ブルーガル1888テイスティング体験

ブルーガル1888ダブルアネハドボトルプエルトプラタのマスターロンセロス(マスターラムメーカー)の推奨によれば、この傑出したラム酒は、室温だけでなく、ドミニカ共和国の周囲温度である約76°F(24°C)でも楽しむことができます。春のフィラデルフィアは温暖な午後を過ごすことができますが、この意図された気候には完全には達していませんでした。

それでも、この特別なブルーガルをきちんと飲む体験を堪能しました。ラムは非常に複雑な味わいを誇っています。そのアメリカンオークバーボンの過去は際立っていますが、わずかに甘く長持ちする仕上がりでバランスが取れています。



Brugalはまた、この特別なブレンドが酸素と混合して温度が変動するときに、ガラス内で進化することを許可することを提案しています。私は、1888年に装飾されたボトルから、より暖かい温度で休んで、コーヒーとタフィーのより大胆で甘い香りを発する最初の注ぎを見つけました。ラム酒がグラスの中で冷えると、口蓋は明るく柑橘系のノートを持つよりコショウのようなキャラクターに向かって傾いた。

プレゼンテーション:ハンドネッティングとゴールドアクセント

このBrugal1888のプレゼンテーションに対するコメントを破棄することはできません。

ドミニカ共和国自体と非常に絡み合っているブルーガル家の遺産とその歴史は明白です。手網だけでなく、棚の上のこの精神に最初にあなたを引き付けるものかもしれません。しかし、その金のメダリオンと金の説明文、金箔のようなものもあり、あなたの手には特別なものがあることを保証します。

下部には、起源をもう一度示す注意深く貼られたラベルがあります。「Roble Europeo Ex-Jerez; Roble Americano Ex-Bourbon」(元シェリーヨーロピアンオーク、元バーボンアメリカンオーク)。これに付随するのは、ブルーガルのマスターロンセロの署名であり、個人の品質を証明しています。

フィナーレは、1888年のブルーガルのバーボンの影響を最後にうなずくワックスで密封されたコルクで、最初の注ぎに手を伸ばすときに思い出に残る体験をします。

Brugal1888ボトルラベルのクローズアップ

ペアリングと最終的な考え

この1888年のグランレゼルバを作るとき、ブルーガルのマスターロンセロスは、仲間を必要とせずにすっきりと完全に楽しむことができる精神を生み出すことを目指しました。彼らの専門知識と遺産も紹介されることを目的としています。彼らはこれらの目標を達成したと思いますか?

はい、そして彼らは断固としてそうしました。グランレゼルヴァの味は複雑でありながらシンプルです。複雑さは、注意深く研究するときに引き出すことができるすべてのフレーバーとノートに由来します。一方、単純さは、これらのさまざまな側面すべてが最終製品としてまとめられる方法に由来します。

その結果、軽く甘くしたラム酒ができあがり、私と同じように気軽に、あるいは食前酒としても味わうことができます。 BUに忠実であり続けるために、私はそれをモンテクリストNo.5の同様に木質のノートと組み合わせるしかありませんでした。両方のブレンドは、その日の楽しい休憩になります。

1888年のグランレゼルバがドミニカ共和国からの心のこもった料理と友好的に対になることは想像に難くありません。この例外的なラム酒のスパイシーな要素は、いくつかのようないくつかの塩辛い島の特産品によって完全にバランスが取れています 、特にサンコチョがキッチンからビーチサイドのテーブルに行くのを待っている間。

BUの将来のリターンの1つで、現場から直接メモを提供できることを願っています。 。

1888年グランレゼルヴァとモンテクリストシガーペア

参考文献

私たちのラムレビューは私たちの葉巻レビューともよく合います、あなた自身でそれらを味わってください: